主料:
鲫鱼，
1条，
白菜芯，
20克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
姜适量，
小葱适量，
胡椒粉适量白菜鲫鱼汤的做法步骤
1.鲫鱼去内脏去鳞洗净擦干水份
2.平底锅放油，热后放姜片，放鱼小火煎双面金黄
3.淋入鲜开水，大火烧开
4.这时把大白菜洗净切丝
5.鱼汤熬白大约20分钟放入白菜丝，中火煮
6.再煮十分钟，调入盐，白胡椒粉。关火。撒入葱花。
小窍门&温馨提示
鲫鱼先煎一下可防止煮散
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